¿Has descubierto los mochis y no puedes parar de pensar en ellos? Tenemos la solución para que puedas preparar tus propios mochis en casa: un showcooking con Mertxe Gómez de Escribà Dreams by Gokoro. Gracias a este encuentro, organizado en colaboración con MANGA BARCELONA, podrás conocer el laborioso proceso de elaboración de este dulce japonés y el arte de trabajar con el arroz glutinoso. Asimismo, aprenderás cómo el maestro pastelero ideó el mochi de crema catalana presentado en la última 29.ª edición del Manga Barcelona y con el que celebró la fusión de ambas tradiciones culinarias.

Consigue tu entrada en el siguiente enlace.